قالب کیک کد 011

کیک‌پختن را می‌توان یکی از تفریحات و یا حتی منبع درآمد برای بسیاری از افراد دانست؛ اما رمز‌ پختن یک کیک ایدئال فقط ترکیب مواد نیست. خیلی وقت‌ها همه‌ چیز حساب‌شده و دقیق بوده؛ اما موقع خارج‌کردن کیک از قالب، با کیکی به‌هم‌ریخته مواجه شده‌ایم. استفاده از قالب با جنس عایق مناسب که بتواند حرارت را به‌طور یکسان و به همه‌ی نقاط کیک منتقل کند و موقع خارج‌کردن از قالب، بافت و شکل خود را نگه دارد، یکی از فوت‌وفن‌های این هنر است. قالب کد 011 از جنس آلومینیوم و دارای پوشش گرانیتی است و سطوح داخلی و حتی خارجی‌اش نچسب بوده به همین دلیل خارج‌کردن کیک از قالب به‌راحتی انجام می‌شود. یکی دیگر از مزایای نچسب‌بودن، شست‌وشوی راحت‌تر قالب است که باقی‌مانده‌ی مواد به‌راحتی پاک خواهند شد. از پرکاربردترین شکل‌های قالب، شکل گرد آن است که به دلیل راحتی در فوندانت و خامه‌کشی از پرطرفدار‌ترین‌ها هم حساب می‌شود.