آسیاب دستی مدل قهوه ساب یک ابزار آشپزی برای آسیاب کردن دانه‌های قهوه به صورت دستی است و با قرار گرفتن روی پیشخوان آشپزخانه یا میز سرو، امکان تهیه آسیاب تازه را فراهم می‌کند. بدنه و دسته آن از پلاستیک ساخته شده و به همین دلیل وزن کل دستگاه حدود 150 گرم است؛ این وزن در جمع شدن و جا به جایی هنگام نگهداری در کشو یا کابینت هم اثرگذار است. اندازه دستگاه 5×5×9.5 سانتی‌متر است و فرم جمع‌وجور آن اجازه می‌دهد کنار وسایل دم‌آوری قرار بگیرد و در زمان استفاده سریع در دسترس باشد. برای کارکرد، ابتدا درپوش بالای محفظه قرار می‌گیرد و سپس با چرخش دسته به صورت یکنواخت، دانه‌ها آسیاب می‌شوند. تنظیم میزان آسیاب با تغییر ضخامت انجام می‌شود و مقدار مصرف از طریق میزان دانه‌هایی که داخل محفظه ریخته می‌شود مشخص می‌گردد. پس از پایان کار، برای نگهداری بهتر باید آسیاب خشک و عاری از رطوبت بماند تا ذرات باقی‌مانده روی بدنه جمع نشوند.